Rendimientos: 12 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 45 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Lestatnaz
Chili Rellano Casserole
A wonderful Mexican dish.
Ingredientes
Instrucciones
- Spray 13 x 9 x 2" pan with non-stick cooking spray. Remove stems (if needed) and seeds from peppers. Slit them down the side and lay them flat on paper towels and dab dry.
- Layer of chilis on the bottom. Then layer with cheese. Continue until all chilis and cheese are used, ending with a cheese layer.
- Beat eggs until very thick. Add flour and milk and mix until well blended. Add some salt to taste and pepper if you like. Pour over casserole.
- Bake at 350 °F (175 °C) for about 40 minutes until top is golden brown.
- Pour can of tomato sauce over casserole and continue to bake for another 15 minutes.
- Take casserole out of oven and allow to rest for at least 20 minutes before cutting. Serve warm with a dollop of sour cream.
- Note: you can use whatever chilis (mild, medium or hot) you prefer as well as a Mexican mix of cheese. You can spice up tomato sauce with chili powder, onion, garlic, oregano, cumin, etc and also sprinkle a bit of cheese on top for a nice look.
127 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
This recipe has GREAT bones!!! We switched it up to Mexican blend cheese instead of the Monteray Jack. I would add onions to it. It's missing a couple of flavors,.. but this recipe could go from 3 to 5 stars VERY easily!!! Worth a try- MOS DEF!!
02 oct. 12 por el miembro: SassyZinger
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I really like this. I cut the cheese in half and put red chili sauce on top.
12 may. 12 por el miembro: Dneale
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Tried this recipe out yesterday and I think the egg mixture ruined the dish. I think it would have been fine just with the chilis and cheese.
22 mar. 12 por el miembro: kina87
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too high carbs for Atkins WOE....would need to find sub for white flour
05 oct. 11 por el miembro: suzyq70
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Resumen Nutricional:
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Hay 215 calorías en una porción de Chili Rellano Casserole.
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Desglose de Calorías: 56% grasa, 20% carbh, 24% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
897 kj
11%
214 kcal
Grasa
13,35g
19%
Grasa Saturada
7,852g
39%
Grasa Monoinsaturada
3,906g
Grasa Poliinsaturada
0,677g
Carbohidratos
10,84g
4%
Azúcar
2,85g
3%
Fibra
1,8g
Proteína
12,92g
26%
Sal
1,21g
20%
Colesterol
88mg
Potasio
286mg
14%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (20%)
Grasa (56%)
Proteína (24%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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