Rendimientos: 7 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 10 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: nanmarlc
Arroz con Frijoles
Una mezcla de arroz con fréjol y carne picada .
Ingredientes
Instrucciones
- Dejar en remojo el fréjol en agua la noche anterior.
- Cocer el fréjol y reservar.
- Saltear en aceite de oliva, la cebolla el pimiento, el ajo, agregar el bacon la carne picada. Añadir el arroz lavado previamente. Sofreír todo junto.
- Añadir el fréjol negro que estaba previamente cocido. Utilizar el agua del fréjol (500ml). Agrega el resto de los ingredientes del condimento; cúrcuma, comino y laurel.
- Tapar la olla y dejar cocer hasta que hierva bajar la intensidad dejarla cocer durante 15minutos. Pasado ese tiempo remover muy suavemente con un tenedor y listo para servir.
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Resumen Nutricional:
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Hay 493 calorías en una porción de Arroz con Frijoles.
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Desglose de Calorías: 37% grasa, 52% carbh, 12% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
2061 kj
25%
493 kcal
Grasa
20,1g
29%
Grasa Saturada
4,243g
21%
Grasa Monoinsaturada
10,503g
Grasa Poliinsaturada
1,59g
Carbohidratos
64,12g
25%
Azúcar
1,82g
2%
Fibra
3,1g
Proteína
14,26g
29%
Sal
0,68g
11%
Colesterol
0mg
Potasio
175mg
9%
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (51%)
Grasa (37%)
Proteína (12%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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