Registrarse
|
Ingresar
España
Buscar:
Alimentos
Recetas
En Forma
Miembros
Mi FatSecret
Alimentos
Recetas
En Forma
Comunidad
Recetas
Ratatouille
Ver Fotos
Añadir a mi Libro de Cocina
Añadir a Diario de Alimentos
Rendimientos:
2 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
1 hr
Tiempo de Cocción:
40 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
Nahiade
Ratatouille
Receta francesa típica de verduras con romero y un toque de vino blanco.
Ingredientes
75 g pimiento rojo
300 g tomate
1 diente ajo
1 pequeño cebolla
20 g aceite oliva
150 g berenjena
150 g calabacín
50 ml vino blanco
Instrucciones
Cortar el pimiento rojo, el calabacín, la berenjena y la cebolla en pedazos medianos. Picar el tomate en trozos medianos y si se quiere pelar y quitar pepitas.
Lamina el ajo y ponlo a freír con el aceite de oliva a fuego lento en una cacerola. Cuando se dore un poco y empiece a desprender olor añadir las verduras partidas en trozos medianos (pimiento rojo, calabacín, berenjena y cebolla). Subir a fuego medio y sofreír las verduras hasta que estén tiernas.
Añadir ahora el tomate cortado, tomillo y laurel. Salpimentar y añadir los 50ml de vino blanco. Remover bien, tapar la cacerola y dejar que todo se haga a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
204 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Se trata de una receta deliciosa, saludable y fácil de realizar
09 feb. 23 por el miembro:
AlvaroCaballeroSastre
Buen plato para un vegetariano.!
25 jun. 15 por el miembro:
taklight
Revisar esta receta
Debes iniciar sesión para revisar esta receta. Has clic
Aquí
para iniciar sesión
Ver Más Recetas
Filtrar por Tipo de Comida
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Recetas más Recientes
por el miembro:
Mariaderogar
Galletas De Avena Y Plátano.
Merienda saludable, fácil y rica.
por el miembro:
albertto6
Tarta de Queso de Vainilla
Suave, delicioso y fácil de hacer.
por el miembro:
Rina21
Albóndigas de Pollo con Tomate
Sabroso plato para el almuerzo o la cena con solo 3 ingredientes.
por el miembro:
evamarcod
Tortilla de Patata
Receta sencilla con sólo 4 ingredientes.
Ver Más Recetas
Encontrar más recetas de Ratatouille
Enviar una Receta
Resumen Nutricional:
Hay 193 calorías en una porción de Ratatouille.
Desglose de Calorías:
51% grasa
, 41% carbh, 8% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
805 kj
10%
192 kcal
Grasa
10,72g
15%
Grasa Saturada
1,536g
8%
Grasa Monoinsaturada
7,406g
Grasa Poliinsaturada
1,452g
Carbohidratos
19,6g
8%
Azúcar
10,34g
11%
Fibra
6,4g
Proteína
3,79g
8%
Sal
0,05g
1%
Colesterol
0mg
Potasio
878mg
44%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
10%
de IDR*
(192 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (41%)
Grasa (51%)
Proteína (8%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
Cuál es mi Ingesta Diaria Recomendada?